La dose recommandée journalière est de 4 à 5 gr environ, soit une cuillère à café par jour

N’hésitez pas à commencer votre cure par une dose de 2g pendant quelques jours afin d’habituer votre corps.

Pour la plupart des consommateurs il convient mieux de la prendre le matin au petit déjeuner car la prise de spiruline peut avoir un effet excitant.

Par ailleurs un apport aussi complet est un réel atout pour démarrer la journée du bon pied.
Prenez-la avec un apport de vitamine C (jus d’orange, citron, etc…) car la vitamine C améliore l’assimilation du fer dans le sang.

Voici quelques astuces si le goût vous dérange :

  •  la prendre à un autre moment de la journée,
  •  la marier avec un autre aliment : dans un yaourt, saupoudrée sur une tartine de confiture ou de miel, sur une salade verte, de lentilles ou composée…
  •  l’intégrer dans votre cuisine, voici quelques idées de recettes que nous continuerons d’étoffer.

Une seule recommandation : éviter de la chauffer car vous dégradez un peu ses propriétés…

Idées recettes

  • Suggestion de petit déjeuner

    Ingrédients pour une personne :
    1/2 banane, 1 cuillère à soupe d’huile de colza ou d’olive, jus d’1/2 citron, spiruline, fruits (à votre goût selon la saison : pommes, poires, pêche, cerises, fraises, kiwis…), des céréales (corn flakes).

    Écrasez une moitié de banane dans une assiette, ajoutez la cuillère à soupe d’huile et le jus de citron

    Saupoudrez de spiruline et mélangez…

    Ajoutez ensuite quelques morceaux de fruits et des céréales.

    Dégustez et régalez-vous…

  • Rillettes de Sardines

    Ingrédients pour 4 personnes :
    1 boite de sardines à l’huile,  le jus d’1/2 citron, huile d’olive, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes    

    Préparation (5 min) : Pressez le demi-citron et mélangez avec la spiruline. Laissez reposer quelques minutes.

    Écrasez les sardines, ajoutez de l’huile et mélangez le jus et la spiruline. Assaisonnez à convenance.

    Servir frais sur pain grillé.

  • Aquamole

    Ingrédients pour 4 personnes :
    1 avocat bien mûr,  1 tomate,  1 oignon,  1 yaourt,  le jus d’1/2 citron, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes, sel, poivre.

    Préparation (10 min) : Laisser fondre la spiruline dans le jus de citron.

    Couper l’avocat en deux, ôter délicatement leur chair, écraser à la fourchette.

    Éplucher la tomate et la couper en petit dés. Éplucher les oignons et les émincer. Mélanger tous les ingrédients.

    Servir sur chips ou pain grillé en apéritif.

Conserver la Spiruline

Pour bien garder ses propriétés et sa qualité, la protéger de la lumière et de l’humidité.
Le mieux est de la stocker dans une boite hermétique opaque ou dans le sachet Spirulib.
Dans ces conditions la Spiruline peut se conserver 2 ans.

Pour aller plus loin
La spiruline, Saveurs et Vertus par Belda Sisso